Que tal Migas de Espinafre com Carne de Alguidar com cerveja, Francisquinha com copo de vinho, Hambúrguer de camarão com copo de vinho tinto, Pãozinho de sardinha e pãozinho de leitão com flute de espumante, Fregineco com copo de vinho tinto, ou Bucha de Bacalhau com copo de vinho branco? Ou então Beijinhos de freira com licor de ginja, Bolo de Limão com Sementes de Papoila com Licor de Figo e Bombom de café ou mesmo Chiffon de laranja com licor regional?
Já com água a crescer na boca? Pois fique sabendo que falta menos de uma semana para o início da 4ª Rota do Petisco, que este ano trará muitas novidades, além de uma multiplicidade de menus que prometem fazer as delícias não só de graúdos como de pequenos petiscadores, pois entre 5 de setembro e 12 de outubro haverá mais rotas para descobrir e apreciar.
As informações sobre a Rota do Petisco 2014 já estão disponíveis online no sítio www.rotadopetisco.com, permitindo aos petiscadores saber tudo sobre a edição deste ano, das zonas e dos estabelecimentos participantes às ementas e a outras rotas adicionais, bem como às propostas de animação programadas, entre muitos outros pontos de interesse, num importante trabalho concebido pela empresa de informática iTBase.
A Rota do Petisco é um projeto de cariz cultural e recreativo dinamizado pela Teia D’Impulsos – Associação Social, Cultural e Desportiva, que visa a promoção da restauração e da gastronomia tradicional, contribuindo para o enriquecimento da oferta turística da região, na qual os participantes são convidados a percorrer os estabelecimentos aderentes, guiados através de um Passaporte em que estão identificadas todas as paragens e a respetiva ementa especial, confecionada para o evento.
As 124 paragens desta verdadeira maratona gastronómica correspondem aos estabelecimentos aderentes, que oferecem aos participantes na sua ementa, quer a modalidade “Petisco”, composta por um pratinho e uma bebida ao preço unitário de €2,50 em 105 estabelecimentos de restauração e similares, quer a modalidade “Doce Regional”, composta por uma sobremesa e uma bebida, com o preço unitário de €2, em 19 pastelarias, mantendo-se inalterado o preçário praticado desde a primeira edição, de forma a tornar a Rota do Petisco acessível ao maior número de participantes.
Além do centro de Portimão (zonas azul, verde e amarela com 54 estabelecimentos), Praia da Rocha (zona laranja com 19 estabelecimentos), Alvor (zona castanha com 23 estabelecimentos) e Ferragudo (zona rosa com 12 estabelecimentos), em 2014 a Rota do Petisco também chega à Mexilhoeira Grande (zona lilás, com quatro estabelecimentos) e a Silves (zona vermelha, com 12 estabelecimentos), cidade convidada desta quarta edição.
Novas rotas, mais desafios
No que toca a novidades, estreia-se nesta edição a Rota dos Pequeninos, com cerca de três dezenas os estabelecimentos a aderirem a esta nova modalidade, a qual consiste na apresentação de uma ementa alternativa especialmente concebida para as crianças e ao mesmo preço da ementa principal da Rota do Petisco, devidamente identificados no Passaporte da Rota.
Outra novidade será a Rota das Mercearias, que tem como objetivo dar a conhecer a oferta de seis pequenos estabelecimentos de comércio local no centro de Portimão (zonas verde e amarela) e permitirá aos portadores do Passaporte da Rota o usufruto de ofertas e/ou descontos na aquisição de produtos das seis mercearias aderentes: por cada uma visitada, será colocado um carimbo no Passaporte e quem conseguir reunir todos os carimbos habilita-se a ganhar um cabaz especialmente composto por produtos de cada um dos estabelecimentos aderentes.
Ainda na vertente das estreias, e para que o petisco se prolongue até mais tarde, existirá a Rota Noite Adentro, em que os participantes são convidados a entrar nos
12 bares aderentes, situados no centro de Portimão (zona azul) e na Praia da Rocha (zona laranja), usufruindo de ofertas e/ou vantagens nos consumos efetuados, mediante a apresentação do Passaporte da Rota, onde será colocado o carimbo de cada estabelecimento visitado.
A Rota do Comércio Tradicional, que visa a valorização e divulgação do comércio local, apresentará na edição deste ano um formato diferente e conta com a parceria do Go Portimão, envolvendo 23 estabelecimentos comerciais do centro de Portimão, que lançam o desafio aos os petiscadores para participarem num peddy-paper que decorre durante todo o período de funcionamento da Rota do Petisco.
O desafio colocado é a identificação de 23 fotografias de objetos apresentadas no Passaporte da Rota com os logotipos dos estabelecimentos comerciais correspondentes, a que se seguirá é a visita aos respetivos estabelecimentos e a procura, no seu interior, do objeto apresentado, sendo colocado um carimbo no Passaporte sempre que o mesmo for encontrado.
Logo ao primeiro carimbo, os participantes recebem um voucher de descontos em mais de 80 estabelecimentos comerciais que integram a rede de parceiros do Go Portimão e quem conseguir reunir os 23 carimbos deverá dirigir-se à Casa Manuel Teixeira Gomes e preencher um formulário para se habilitar ao grande prémio final: um fim-de-semana num hotel em Sevilha para duas pessoas e duas entradas (adultos) para a Isla Mágica.
Como vem sendo habitual, a animação será uma constante neste período, com destaque para a música, a Rota de Ilustração Super Bock, a Rota das Imagens Super Bock, as Rota Talk e dois passeios culturais noturnos, o primeiro dos quais agendado para 5 de setembro, dia de início da edição deste ano da Rota do Petisco.
Como obter o Passaporte da Rota
Para viver esta maratona de acepipes e de divertidas propostas, basta a qualquer pessoa obter o respetivo passaporte, com toda a informação necessária e disponível a partir de 5 de setembro, quer nos 124 estabelecimentos aderentes, quer no Museu de Portimão, Postos de Turismo de Portimão, Praia da Rocha, Alvor e Silves, Casa Manuel Teixeira Gomes e Posto de Correios de Ferragudo.
Uma vez que em 2014 a Rota volta a ser solidária, a aquisição do respetivo Passaporte é efetuada mediante a entrega de um donativo no valor de €1.00, depositado nos “Mealheiros da Rota”, num gesto solidário cuja verba obtida destinar-se-á à Associação de Dadores de Sangue do Barlavento Algarvio, Associação Humanitária de Bombeiros Voluntários de Portimão, Associação Portuguesa para as Perturbações de Desenvolvimento e Autismo do Algarve, Casa de Nossa Senhora da Conceição, Refeitório Social do Centro Social de Nossa Senhora do Amparo e Projeto Vela Solidária.
Sinergias na base do sucesso
Nesta edição, o Passaporte da Rota, bem como todo o material de divulgação do evento, apresentam uma imagem renovada, responsabilidade da artista plástica Inês Barracha (MODO), enquanto a divulgação de âmbito regional, nacional e até internacional, contará com o contributo dos media partners Sul Informação, Rádio RUA FM e Correio da Manhã TV,
Um dos segredos que explicam o sucesso desta iniciativa assenta nas diversas sinergias que a Teia D’Impulsos vem estabelecendo, com destaque para a parceria com a associação ALVORecer e os apoios das Câmaras Municipais de Portimão e de Silves, das Juntas de Freguesia de Portimão, Alvor, Mexilhoeira Grande e Ferragudo, da Associação de Turismo de Portimão, da Região de Turismo do Algarve, da Comissão Vitivinícola do Algarve, da Associação dos Hotéis e Empreendimentos Turísticos do Algarve e do Go Portimão, havendo ainda a registar o patrocínio da Super Bock.
Estabelecimentos Aderentes da Rota do Petisco 2014
Zona Azul : Portimão Zona Ribeirinha
1. Forte e Feio
Petisco: Papinhas de Berbigão com copo de vinho tinto
2. Trinca-Espinhas
Petisco: Massinha do Caldo com copo de vinho tinto
3. O Balau
Petisco: Enchidos no Pau com copo de vinho tinto
4. O Venâncio
Petisco: Feijoada de Gambas com copo de vinho tinto
5. O Meco
Petisco: Feijoada de Búzios com copo de vinho tinto
6. À Ravessa
Petisco: Patanisca de Sardinha com copo de vinho tinto
7. Taberna da Maré
Petisco: Sopa de Peixe com copo de vinho tinto
8. Bacalhoada
Petisco: Bucha de Bacalhau com copo de vinho branco
9. Tasca Dona Benta
Petisco: Bolinhas de Alheira com copo de vinho tinto
10. Restaurante Zizá
Petisco: Feijoada de Polvo com copo de vinho tinto
11. Clube União
Petisco: Fatias Recheadas com copo de vinho tinto
12. Velocity Cafe
Petisco: Tostinha Velocity com copo de vinho tinto
13. Casa Inglesa
Doce: Queijinho de Figo com Ginginha
14. Pastelaria Arade
Doce: Doce de Figo com Chocolate e Alfarroba com licor
15. Café Nacional
Doce: Doce fino de amêndoa com licor de figo
16. Tapa Latina
Petisco: Salsicha enrolada em Couve Lombarda com copo de vinho tinto
17. Comidinhas
Petisco: Ostras de Alvor com molho de ervas com cerveja
18. Mercearia Bio
Petisco: Tosta com manteiga de amendoim de Aljezur com copo de vinho tinto
Zona Amarela: Portimão Zona Centro
19. Snack-bar O Infante
Petisco: Salada de Ovas com
20. A Lancha
Petisco: Polvo à Lancha com
21. Pétala Doce
Petisco: Pica Pau com copo de vinho tinto
22. O Mataporcos
Petisco: Fregineco com copo de vinho tinto
23. Café Brasil
Petisco: Salada de Verão com copo de vinho branco
24. Snack Bar Hortinha
Petisco: Bifana com Bacon com copo de vinho tinto
25. Alameda Park
Petisco: Papas de Milho com Carne em vinha d’alho com copo de vinho tinto
26. Tasca Porta Velha
Petisco: Conserva de Sardinha com copo de vinho tinto
27. Adega Restaurante Os Unidos
Petisco: Pataniscas de Bacalhau com copo de vinho à pressão
28. Bar do Kim
Petisco: Picos à Musiko com cerveja
29. Tabernacool 33
Petisco: Torrada de Polvo com cerveja
30. Maria do Mar
Petisco: PiCas com copo de vinho tinto
31. A Casa da Isabel
Doce: Torta de cenoura com chá frio
32. Carvi
Petisco: Filetes de Peixe com Açorda à Carvi com copo de vinho
33. Restaurante Lusana
Petisco: Sardinha Albardada com copo de vinho branco
34. Restaurante Kibom
Petisco: Assadura com copo de vinho tinto
35. Restaurante Kalahari
Petisco: Cogumelos recheados com alheira com copo de vinho tinto
36. Restaurante O Mané
Petisco: Faceira de Porco Preto com copo de vinho tinto
37. O Pipo
Petisco: Punheta de Bacalhau com copo de vinho tinto
38. Pastelaria Amênd & Fig
Doce: Beijinhos de freira com licor de ginja
39. Pastelaria Amor às Fatias
Doce: Chiffon de laranja com licor regional
Zona Verde: Portimão Periferia
40. Retiro do Peixe Assado
Petisco: Arroz de Lingueirão com copo de vinho tinto
41. Holandês dos Caracóis
Petisco: Salada de Ovas de Bacalhau com cerveja
42. Pastelaria Geliglu
Doce: Tartes Caseiras em Panache com sumo natural
43. JJ 25
Petisco: Frango à Passarinho com copo de vinho branco
44. Sonhos de Açúcar
Doce: Bolo de Limão com Sementes de Papoila com Licor de Figo e Bombom de café
45. Tasca da Marina
Petisco: Lulinha cheia da Rota com copo de vinho tinto
46. Cafetaria Radical (Parque da Juventude)
Petisco: Polvinho à Galega com cerveja
47. Restaurante Leitão Bairradino
Petisco: Feijoada de Leitão com copo de vinho branco
48. Café Creme
Doce: Queijada com doce de ovos com amêndoa e gila com licor de alfarroba
49. Pastelaria Milénio
Doce: Torta de Amêndoa com Hot Cappuccino
50. O Ténis
Petisco: Feijoada de Lingueirão com copo de vinho tinto
51. Tertúlias Café
Petisco: Febras de Porco com Frutos Vermelhos com copo de vinho tinto
52. Cervejaria Portimonense
Petisco: Salada de Polvo com Copo de Vinho Tinto
53. Loja Portuguesa
Petisco: Pratinho de Enchidos com copo de vinho tinto
54. Restaurante Quintinha
Petisco: Pezinhos de Porco de Coentrada com Copo de Vinho Tinto
Zona Laranja: Portimão Praia da Rocha
55. Restaurante Bar Aqua Lounge
Petisco: Muxama de Atum com copo vinho branco
56. No Solo Marina
Doce: Gelado de Delícia Algarvia (alfarroba e figo) com café
57. Restaurante Bar Atlântico
Petisco: Maçarico à Atlântico com copo de vinho tinto
58. Mar e Sol
Petisco: Feijoada de lingueirão com copo de vinho
59. O Bonezinho
Petisco: Caracóis com cerveja
60. Casalinho
Petisco: Tiras de frango cremosas com especiarias com copo de vinho tinto
61. O Pirata da Rocha
Petisco: Salmão tártaro com copo de vinho branco
62. Branquinho
Petisco: Peixe Alimado com copo de vinho branco
63. La Boutique des Espumante
Petisco: Pãozinho de sardinha e pãozinho de leitão com flute de espumante
64. Restaurante Humberto’s
Petisco: Sopa de peixe com camarões e amêijoa com copo de vinho branco
65. Pregação – Food & Wine Bar
Petisco: Francesinha à Pregação com chá frio de limão e hortelã
66. A Pampina
Petisco: Peixinho Rei com Açorda com copo de vinho
67. Safari
Petisco: Sardinha de Escabeche com copo de vinho tinto
68. Merendeira
Petisco: Caldo Verde com Pão com Chouriço e com copo de vinho tinto
69. Euro Doce Pão
Petisco: Moelas à Fábrica com copo de vinho tinto
70. Huumm! – Gelatti & Bolacha
Doce: Marafada Rota com sumo de laranja natural
71. Marisqueira Coral
Petisco: Gratin à Coral com imperial
72. Taberna do Filipe
Petisco: Biqueirão com Queijo da Ilha com Copo de Vinho Tinto
73. Esplanada da Fortaleza
Doce: Pastel de Nata com sumo de laranja natural
Zona Castanha: Alvor
74. Restaurante Calixto’s
Petisco: Patanisca de Bacalhau com Arroz de Tomate com copo de vinho verde
75. Petisqueira Ó Rodrigues
Petisco: Feijoada de Borrego com copo de vinho tinto
76. Estrela do Mar
Petisco: Sopa de Peixe à Estrela do Mar com opo de vinho tinto
77. Central Café
Petisco: Lingueirão de Alvor Grelhado com Sumo de Limão com copo de vinho verde
78. Quiosque Plaza Caffé
Petisco: Torta de Amêndoa com licor de amêndoa amarga
79. French Connection
Petisco: Tortilha de Enchidos Regionais com vinho
80. Taberna do Zé d’Anica
Petisco: Fígados de frango ao vinho do porto com copo de vinho tinto
81. A Bola
Petisco: Choco Frito com copo de vinho tinto
82. Algarve e Companhia
Petisco: Ovos com Tomate à Algarvia com copo de vinho tinto
83. Restaurante Silmar
Petisco: Assadura à Silmar com copo de vinho tinto
84. A Yogurteria
Doce: Petit Gateaux com Gelado de Iogurte e Crocante de Amêndoa com água
85. Restaurante A Gruta
Petisco: Lulinhas de Vinagrete com copo de vinho tinto
86. Gastrobar 13
Petisco: Migas de Espinafre com Carne de Alguidar com cerveja
87. Old Up
Petisco: Tostada de pimentos, cebola e legumes com cerveja
88. Restinga Ria
Petisco: Salada de Bacalhau com Grão com copo de vinho tinto
89. Café na Ria
Petisco: Patanisca de Berbigão com copo de vinho tinto
90. Restaurante Àbabuja
Petisco: Bacalhau à Àbabuja com copo de vinho branco
91. Taberna do Zé Morgadinho
Petisco: Biqueirão à Algarvia com copo de vinho tinto
92. Captain Table
Petisco: Carapaus Alimados com copo de vinho branco
93. Alvor Wine
Petisco: Choco Guisado à Alvor Wine com copo de vinho tinto
94. Bar “O Muro”
Petisco: Puré de Grão de Bico com Azeite em Tosta com cerveja
95. Pragas
Petisco: Ceviche à Algarvia com copo de vinho rosé
96. Restaurante Marujo
Petisco: Grão com Polvo com copo de vinho
Zona Rosa : Ferragudo
97. Sueste
Petisco: Sopa de peixe com copo de vinho
98. A Ria
Petisco: Canja de conquilhas com copo de vinho
99. A Casa Grande
Petisco: Sardinhas de vinagrete com copo de vinho tinto
100. Tutti Tapas
Petisco: Sardinhas à chefe com copo de vinho tinto
101. A Gaivota
Petisco: Pratinho de enchidos com copo de sangria azul
102. Mercearia Vizinha
Doce: Torta Melosa com licor de figo
103. Bar de Ferragudo
Petisco: Paté de Atum em Tosta com copo de vinho
104. Taberna 39
Petisco: Salada de polvo com copo de vinho
105. Toc Toc
Petisco: Massada de peixe com copo de vinho
106. Q Café
Petisco: Francisquinha com copo de vinho
107. Hortinha
Petisco: Tosta à Hortinha com copo de vinho
108. Café Duplex
Petisco: Hambúrguer de camarão com copo de vinho tinto
Zona Lilás – Mexilhoeira Grande
109. Snack-bar Tassbem
Doce: Torta algarvia Tassbem com melosa
110. Petisqueira “Oficina”
Petisco: Mista de parafusos com copo de vinho
111. Snack-bar A Curva
Petisco: Feijoada de taralhões com imperial
112. Sopa de Pedra
Petisco: Sopa da Pedra com copo de vinho tinto
Zona Vermelha: Silves (Zona Convidada 2014)
113. Café Castelo de Silves
Petisco: Figos gratinados com queijo de ovelha e copo de vinho rosé
114. Restaurante “Recanto dos Mouros”
Petisco: Javali estufado à casa com copo de vinho tinto
115. Café da Sé
Doce: Tarte de amêndoa com chocolate quente
116. Café Dona Rosa
Doce: Fatia de torta de amêndoa com chá
117. Tasca Bene
Petisco: Carapaus de escabeche com copo de vinho tinto
118. Restaurante Barbinha
Petisco: Tiras de choco frito com cerveja
119. Pastelaria Al-Karib
Doce: Pastel de amêndoa de Silves com sumo
120. Art’Taska Lounge Caffé
Petisco: Tapa Xelb com copo de vinho tinto
121. O Viracopos (Paulo’s Pizza)
Petisco: Patanisca de bacalhau com arroz de feijão com copo de vinho tinto
122. Churrasqueira Valdemar
Petisco: Carapaus alimados com copo de vinho tinto
123. Restaurante “Ponte Romana”
Petisco: Ensopado de cabrito com copo de vinho tinto
124. Restaurante “A Ladeira”
Petisco: Bacalhau assado com copo de vinho branco
