O livro “Portuguese Travel Cookbook”, de Nelson Carvalheiro, bloguer português recentemente premiado como autor do melhor blogue de viagens do mundo, foi apresentado na sexta-feira na Casa dos Condes, Biblioteca Municipal de Alcoutim.
A apresentação esteve a cargo do fotógrafo italiano Emanuele Siracusa e contou com a presença do autor.
Nelson Carvalheiro é natural de Marinha das Ondas, Figueira da Foz, vive em Berlim e é autor do blogue “People, Travel, Food”.
Foi numa viagem à India, em 2014, que Nelson Carvalho conheceu Emanuele Siracusa, fotógrafo que percorre o mundo procurando registar fotografias com base na identidade cultural das civilizações, nas suas festividades e crenças.
Desde esse momento tornaram-se amigos e começaram a discutir e definir aquele que seria o livro agora apresentado.
“Portuguese Travel Cookbook” nasceu pois da paixão pela gastronomia, pela fotografia e pelas histórias de vida das gentes. O livro é uma viagem pelos sabores genuínos de Portugal que resultou de um périplo, realizado pelos dois amigos num mês, por mais de 300 localidades portuguesas em busca da gastronomia tradicional, mas também da história e das pessoas por detrás de cada tasca, restaurante e cozinha.
A obra dá grande destaque à imagem e tem algumas receitas, mas Nelson Carvalheiro sublinha que “não é um livro de receitas” e sim “um livro de histórias, de pessoas, daquilo que as pessoas comem no dia-a-dia”.
A apresentação da obra foi uma iniciativa do Município de Alcoutim e realizou-se no âmbito da programação da edição de Primavera do Festival Gastronómico do Concelho de Alcoutim “Sabores da Serra ao Rio”, que decorreu entre 3 e 26 de abril.
