Desde há quase 30 anos, que a Junta de Freguesia de Monchique promove a Festa do M, onde são dados a provar, de forma gratuita, os bolos de tacho, feitos pelas senhoras da terra, segundo receitas que passam de geração em geração e são guardadas com o maior segredo. O Sul Informação foi até Monchique “desmaiar”, entre cheiros de erva doce, canela, mel…e medronho.
