Egito, Itália, Espanha, Palestina, Líbano são os países que, juntamente com Portugal, estarão presentes no Festival Internacional SlowMed, que se realiza na cidade de Tavira entre sexta-feira e domingo, integrando a programação da Feira da Dieta Mediterrânica.
O Festival SlowMed abre oficialmente amanhã, dia 4, às 10h00, no Mercado da Ribeira, em Tavira, com a presença do secretário de Estado do Desenvolvimento Regional, do presidente da Região de Turismo do Algarve, do vice-reitor da Universidade do Algarve, do presidente da Câmara de Tavira, da diretora regional da Cultura e dos líderes das entidades parceiras do Projeto SlowMed.
Após os testemunhos das entidades presentes, a cerimónia começa com um um momento musical de Guitarra Portuguesa, seguido da apresentação do livro de “Receitas de Dieta Mediterrânica para Crianças”, que irá ser publicado ainda este ano.
O Slowmed apresentará ainda um projeto editorial a publicar em 2016, que promete marcar tendências na Fusão de Culturas e Sabores Mediterrânicos, reunindo à mesma mesa Produtos e Produtores, Marcas, Chefs, estudiosos da Gastronomia dos 6 países envolvidos, de entre outros, numa visão holística da Dieta Mediterrânica.
A cerimónia termina com a atuação do “AoLuar Teatro” com a peça tradicional “A Charola do Burrinho”.
Durante os três dias do Festival Internacional SlowMed, haverá palestras, debates, mostras gastronómicas, visitas guiadas, aulas de cozinha para crianças e dois concursos internacionais, um de documentário e outro de fusão gastronómica.
Estarão presentes 90 convidados, dos quais 24 Chefs, 24 Filmakers, seis nutricionistas e outros tantos especialistas em comunicação e alimentação, investigadores, escritores e responsáveis nacionais e estrangeiros por organizações que trabalham sobre as questões da cultura, da gastronomia, do cinema de documentário e da alimentação, estarão em Tavira para debater, aprofundar e promover a Dieta Mediterrânica enquanto Estilo de Vida Saudável, num vasto programa de atividades abertas ao público.
Integrado na III Feira da Dieta Mediterrânica, o Festival Internacional SlowMed será um dos momentos de maior
visibilidade pública do projeto comunitário ENPI CBC SlowMed, envolvendo seis países da orla mediterrânica numa
missão de levantamento da memória coletiva nos territórios envolvidos, de recuperação para o público contemporâneo da sabedoria alimentar, artística e cultural mediterrânica, da criação de novas oportunidades de negócio em torno da Dieta Mediterrânica e da sua afirmação como forma de diálogo entre povos do contexto mediterrânico.
Conheça o programa completo do Festival SlowMed aqui.
