A rua Vasco da Gama, em Quarteira, vai ter um folar da Páscoa gigante, com 100 metros de comprimento e 330 quilos de peso, no próximo dia 31 de Março, a partir das 15h00.
Esta iguaria, que poderá ser saboreada gratuitamente por todos, será elaborado pela Pastelaria Duo Doce, com os seguintes ingredientes: 150 quilos de farinha, 30 quilos de açúcar, 30 quilos de margarina, 450 ovos, licores, canela moída, erva-doce, raspa de laranja, raspa de limão, fermento biológico, chá de ervas aromáticas e mel.
O objetivo é «promover uma das mais importantes tradições gastronómicas do período pascal – o folar – numa altura em que já são muitos os turistas que se encontram na cidade de Quarteira», diz a Câmara de Loulé.
